اوزى الارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من مطبخ الحاجة غالية
- لفة جلاش
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- 0.5 كيلو رز بسمتي
- كوب بسلة بالجزر
- بصلة مفرومة
- اتنين فص توم
- ملعقه كبيره زبدة
- ملح وفلفل اسود وبهارات
-
1
اولا لتحضير الحشوة توضع البصله على النار فى ملعقة الزبدة وتشوح معها اللحمة ثم نضع البسلة والجزر وتقلب جيدا
- 2 ثم نضع المرء والملح والفلفل الاسود والبهارات وتترك حتى الغليان
- 3 ثم نضع الرز بعد غسله ونقعه ربع ساعة
-
4
وتهداء النار حتى تمام النضج
-
5
ثم تأتى بطبق غويط أو بولة غويطة ونضع فيها نصف ورقة الجلاش
-
6
وتدهن بقليل من الزبدة وتوضع نصف ورقة من الجلاش عكس التانية
-
7
ثم نضع الحشوة ويتم دهن حروف ورق الجلاش بالزبدة ويقفل جيدا ويرص فى صينية مدهونة مادة دهنية
-
8
ثم يدهن الوجه بالزبدة ويدخل الفرن الساخن من قبل ربع ساعة أو حتى يأخذ لون دهبى والف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
